かわかみ

レストラン

かわかみ

  • かわかみ
  • 住所/松山市古川北4-6-28 第5椿マンション1F GoogleMap
  • TEL/089-958-6360
  • 営業時間/17:30~23:00
  • 定休日/
  • 駐車場/お店の前と裏の道にあり
  • その他/喫煙可
  • 注意/営業時間、定休日など店舗の情報は、必ず事前に各店舗でご確認ください。

お刺身が苦手なメンバーで、「かわかみ」に行って来ました。
噂によるとお魚がおいしいらしい…それを味わえない私たちのレポート、お役に立てるのでしょうか💦
かわかみ

お通し1

夏野菜のゼリー寄せ、出汁の効いた綺麗な玉手箱みたい。
長いも・オクラ…ヌルヌル天国。こいうの苦手な自分ですが、完食。絶妙なお味でした。ブラボー。

お通し2

ひじきとレンコンのサラダ、煮物と思って口に運べば嬉しい裏切り、こんな調理もと、新発見。

ズワイ蟹とアボカドサラダ

あっさりマヨネーズが美味しかった、多分自家製かな。
アボカド、マイブームなんですよね~
もっと蟹を~。もっと蟹を~。かに感に物足りなさを感じるのは私だけ?これ、手をつける前の写真ですが、かに感、感じられます?いっそ、商品名をアボカドサラダ(ズワイ蟹風味)くらいにした方が納得できると思うんだけど。あと、もっとアボカドを~。

岩ガキ焼き

大きくって肉厚ジューシー。
ぐーっ。また食べたい。焼き加減はベスト。貝殻に残ったお汁まで飲み尽くしましてしまった。うまうま。

れんこんまんじゅう

魚の身・えび・れんこんの粗みじん切り・しいたけなどが入って楽しめます。
このためだけにでも、食べに来たい💕
たぶん。自分だけかな。わさびを溶いて一緒にいただきました。合いましたよ。すこーし辛いわさびが、少し甘めの出汁とベストマッチ。わさび使わないヒトは、とってももったいない、と思いました。

骨付き鶏のから揚げ

外はカリッと中はふんわり、何もつけないで頂けます。
うーん。自分が食べたのは(て、一人で3つもいただきましたが)、どれも外はカリッ、中もカリッ。ちょっと時間かけ過ぎちゃったのかい。もう少しジューシーにして欲しいな。あと、たしかメニューには書かれていませんが、ちょっこしカレー風味のスパイシーチキンでした。それはそれでいいんだけど、そう書いといてね。

おいしい玉子焼き

薄いだし巻き玉子が何層にもなっていて見事な職人技、何もかけなくても頂けました。人数で取り分けれるように切って下さる、お心遣いに感謝。
ミルフィーユ仕立てな卵焼き。美味しかったけど。もすこしトロっと感があってもよかったなあ。

貝柱アスパラバター

貝柱の切り方の工夫ですね、存在感あり✌
普段マーガリン派の私にはバターが濃厚。
もう少し生野菜欲しかったかも。
大量の生野菜で濃い味の貝柱を包み込んで、バリバリって食べられるとベストなんだけどなあ。

ホータレ天

ホータレ鰯の天ぷら、衣には青海苔がたっぷり。
むむん。鳥唐揚げと似た味が…なーんとなくカレー風味な気が…

山芋トロロ焼き

とろとろ~熱々~中に、イカフライが入ってました。
わがままを言えば、ソースとマヨを自分で調節したかったな。

ゴボウチップス

カリットごぼう、塩・青海苔味。
むむん。またもや鳥唐揚げと同じ味が…これは間違いなくカレー風味。ん?味が分からなくなってきた。酔ってきたのか🍺。

さけと野沢菜のチャーハン

さすがパラパラチャーハン美味しかった~
もう少し野沢菜多めが良かったわ、野沢菜の影が薄かった…
うっ。もう、お腹いっぱい。もう無理。と、思いつつ、むしゃむしゃ。食べ過ぎはいけませんね。うまうま。

お店の方も愛想よくて親切でした。
平日の夜でしたが結構一杯の人だったし、どれも、裏切りなく美味しかったです。

ただ、超~薄味の私たちには少しだけ濃い味でした。お酒はすすむよね。
次に行くときは、「薄味でお願いします」って言ってみようかな。